{"id":300,"date":"2012-10-23T14:33:10","date_gmt":"2012-10-23T06:33:10","guid":{"rendered":"http:\/\/shanghai.klange.info\/?p=300"},"modified":"2022-07-22T03:12:51","modified_gmt":"2022-07-21T19:12:51","slug":"tongli","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.klange.info\/?p=300","title":{"rendered":"Tongli – Zeitreisen sind m\u00f6glich"},"content":{"rendered":"

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\nDas kleine D\u00f6rfchen Tongli liegt ca. 20 km s\u00fcdlich von Suzhou und ist von dort in einer Stunde per Bus erreichbar. Es z\u00e4hlt ebenso wie Zhujiajiao oder Zhouzhuang zu den alten erhaltenen D\u00f6rfern im Wasserland, in denen unz\u00e4hlige Kan\u00e4le alte H\u00e4user s\u00e4umen. Im Gegensatz zu seinen Nachbarn fanden wir Tongli trotz seiner „Dorf-Restaurantmeile“ und seiner „Shoppingmeile“ am authentischsten, denn nur eine Stra\u00dfenecke weiter, tritt man anscheinend durch eine Zeitmaschinenuhr, durch die man in einer Welt landet, wie sie vor 50 Jahren noch an anderen Orten gewesen sein mag. Ein beschauliches wundersch\u00f6nes einfaches Dorf, das man nicht mehr verlassen m\u00f6chte.<\/p>\n

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Im Gegensatz zu seinen Nachbard\u00f6rfern wurde Tongli bisher noch von Restaurierungsarbeiten f\u00fcr die Tourismusbranche verschont und konnte deswegen seinen alten Charme behalten.<\/p><\/div>\n

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Die Restaurantmeile im Dorf, in der es bei unserer Ankunft jedoch fast mehr Tische als G\u00e4ste gab.<\/p><\/div>\n

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Auch die Verkaufslokale haben sich ihren alten Charme bewahrt und sind noch nicht hinter gro\u00dfen Fensterscheiben verschwunden.<\/p><\/div>\n

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Au\u00dferhalb Shanghais ist man als Ausl\u00e4nder sofort ein Star. Da kommen schnell Erinnerungen an den Iran hoch.<\/p><\/div>\n

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Hier zeigt ein Fischer die traditionelle Kormoranfischerei, das Fischen mit Hilfe von dressierten Kormoranen. Die V\u00f6gel tauchen nach Fischen im Wasser und werden durch Ringe oder Schn\u00fcre am Hals am Verschlucken der Fische gehindert, die sie dann ihrem Besitzer \u00fcberlassen. Selbst aufgezogene Kormorane sind stark auf ihren Besitzer orientiert und d\u00fcrfen sich meist frei bewegen. Wildf\u00e4nge oder von Z\u00fcchtern gekaufte Kormorane werden mit einer Schnur am Boot befestigt. Hier in Tongli dient die Kormoranfischerei nur noch als touristische Attraktion.<\/p><\/div>\n

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Alles was das Hez begehrt: Melonen, Honig und Lotusbl\u00fctenstempel werden im ganzen Dorf angeboten.<\/p><\/div>\n

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Die Lotusblume ist nicht nur eine wundersch\u00f6ne Pflanze, sondern fast alle ihre Bestandteile werden auch in der K\u00fcche verwendet. Der ovale Samen oder auch Lotusn\u00fcsse schmecken wie junge Mandeln oder Waln\u00fcsse frisch vom Baum und werden vielf\u00e4ltig eingesetzt. Die Bl\u00e4tter lassen sich wie Spinat kochen oder dienen als H\u00fclle beim D\u00e4mpfen, wobei sie ihr w\u00fcrziges Aroma an das Innere (meist Reis) abgeben.Die Wurzeln schmecken saftig und frisch in Salaten oder auch gebraten. Wir lieben alles von ihr.<\/p><\/div>\n

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Ein stiller Beobachter des Treibens.<\/p><\/div>\n

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Chinesische Schm\u00f6ker Romane<\/p><\/div>\n

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Fast vor jedem Haus stehen Thermos- und Teekannen bereit und laden zum Verweilen ein.<\/p><\/div>\n

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Selbst die Einkaufsstra\u00dfe sieht wild und sch\u00f6n aus.<\/p><\/div>\n

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Viele M\u00e4dchen lassen sich gern f\u00fcr ein professionelles Fotografen-Foto verwandeln.<\/p><\/div>\n

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Diese Bilder passen sehr gut ins alte vertr\u00e4umte Togli.<\/p><\/div>\n

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